酒店服務業的利潤較制造業等一線、二線產業相比,看起來真的很高。智能照明這兩年出于開發、自持的想法,想要投資酒店服務業的公司也越來越多,其用途都是沉淀資產、產業轉型,或者是看好酒店服務業的未來。那么投資酒店有哪些原因呢?客房:凈利潤50%一間房開出去之后,客人使用一夜消耗的無非就是水電氣和耗用品,加上清潔費用、早餐成本、管理費用等。智能照明系統即使是體量比較大的酒店客房,因為顧客住宿而產生的直接成本一般一間夜不會超過100塊;而有些快捷酒店一間夜可能不會超過20塊錢。這相比客人所付的房費來說,確實是高利潤。餐飲:凈利潤20% 酒店的餐飲不好做是公認的。智能照明控制系統裝修好了,客人覺得貴、不(bu)劃(hua)算,不(bu)來;對味道不(bu)認(ren)可(ke)、對服務不(bu)認(ren)可(ke),不(bu)來……這些(xie)因素都導致酒店餐(can)飲經營困難。
但(dan)對(dui)(dui)于(yu)(yu)宴會(hui)來說(shuo),人(ren)(ren)們卻喜歡(huan)選(xuan)擇酒(jiu)店(dian)(dian)。有排場(chang)、有面子、有配套(tao)、方(fang)便…… 當然(ran),對(dui)(dui)于(yu)(yu)酒(jiu)店(dian)(dian)餐(can)(can)飲(yin)來說(shuo),如(ru)果可以做好餐(can)(can)飲(yin),那就(jiu)是(shi)(shi)對(dui)(dui)酒(jiu)店(dian)(dian)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)一大助力(li)。餐(can)(can)飲(yin)行業是(shi)(shi)勞動力(li)密集型行業,人(ren)(ren)工成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)很(hen)大,加上食材成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)等,酒(jiu)店(dian)(dian)餐(can)(can)飲(yin)經(jing)(jing)營(ying)有方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)有20%的(de)(de)(de)(de)(de)凈(jing)利(li)潤就(jiu)算(suan)不錯的(de)(de)(de)(de)(de)程度了;而經(jing)(jing)營(ying)得不好,會(hui)倒拖酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)后腿。休(xiu)閑、娛(yu)樂:凈(jing)利(li)潤50% 眾所周知,類(lei)似茶(cha)樓、KTV這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)休(xiu)閑娛(yu)樂場(chang)所,利(li)潤還是(shi)(shi)挺高的(de)(de)(de)(de)(de),放到酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)環境也一樣(yang)。一杯飲(yin)料(liao),直接成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)就(jiu)占10-20%,其它成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)來自于(yu)(yu)人(ren)(ren)工、裝修折舊、能耗等。比(bi)如(ru)酒(jiu)店(dian)(dian)員工的(de)(de)(de)(de)(de)穿著形象(xiang)都得符合酒(jiu)店(dian)(dian)標準要(yao)求,而同時,這也會(hui)給(gei)酒(jiu)店(dian)(dian)帶來成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)增加。就(jiu)酒(jiu)店(dian)(dian)娛(yu)樂、休(xiu)閑來說(shuo),利(li)潤高不假,但(dan)所提供的(de)(de)(de)(de)(de)軟服務和硬件環境,卻也是(shi)(shi)酒(jiu)店(dian)(dian)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)很(hen)大的(de)(de)(de)(de)(de)組成(cheng)(cheng)部分。所以,就(jiu)利(li)潤比(bi)例來說(shuo),酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)利(li)潤高于(yu)(yu)很(hen)多行業。這也是(shi)(shi)越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)考慮(lv)投(tou)資酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)原因(yin)。
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